醇香物语今天00:04

说起这蒿，我们比较熟悉的是茼蒿、泥蒿，除此之外，还有蒿草、蒌蒿、白蒿、苦蒿、青蒿、芭蒿等等，到了这，可能很多人已经凌乱了，蒿的品类实在太多，今天就先单拎出蒌蒿来讲一下，蒌蒿又叫水蒿、藜蒿、芦蒿、香艾蒿，是一种很古老的野生蔬菜，叶子香气浓郁，嫩茎可食用，野生的蒌蒿多生长在荒堤、荒滩、河堤、沟边、井旁或田埂两侧。

蒌蒿的营养非常丰富，主要成分（包括13种氨基酸）中的绝大部分都高于同种的人工栽培蔬菜——茼蒿，还有清凉，平肝火的功效。加上收益较好，很多农户也另辟蹊径选择蒌蒿来栽培。蒌蒿对光照要求高，如果植株生长在阳光照不到的地方，不但生长衰弱，而且还会因湿度过大和通风不良害白粉病。所以栽培的时候，这一点要留意。

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前作物收获后，要抓紧时间进行翻耕，耕深30厘米左右，冻土或晒土，使土壤充分熟化；然后在扦插或栽植前，再进行浅耕细耙，作成高畦，以便排水、灌水。畦宽(连沟)1.2米、高15厘米、长20米左右，畦向南北纵长。将畦面耙细、整平后，便可以栽苗或扦插。种子繁殖幼苗的前作物，最好是施入大量有机肥料的晚熟大白菜或晚甘蓝，可以使蒌蒿植株延长生长期，并且高产、优质。

根据蒌蒿喜肥的特性，结合整地，亩施腐熟厩肥2500～3000千克作底肥；如用堆肥，应增加到5000千克以上；用富含腐殖质的塘泥，应增加到10000千克左右。腐熟的厩肥、堆肥可在春季浅耕时施下，但塘泥必须在冬季翻耕时施入，以便连同土壤一起进行冻土、晒土，促进熟化。蒌蒿的繁殖方法多样，一般有4种，即种子繁殖法、扦插繁殖法、分株繁殖法和地下茎繁殖法。

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种子繁殖法

一般都是播种育苗，适合大规模生产，而且不必调运种苗，可降低生产成本。在雨水(2月19日前后)、惊蛰(3月6日前后)间进行播种，由于种子很细小，所以要严格掌握播种量。

扦插繁殖法

是蒌蒿的主要繁殖方法。优点是操作简单，成苗快，缺点是不能用于大面积生产，因为蒌蒿是密植作物，需要的插条数量很大，剪取插条投入的人工、时间也很多；其次是插条发根少，成活率不高，生长慢，难获高产。扦插时间不能过早或过晚。因为过早扦插，插条组织不充实，养分积累少，插后新梢长势不旺，匍匐茎分枝多，明春蒌蒿整齐度差，无效株多；过晚扦插，植株生长期不足，同样影响明春产量。

扦插方法。扦插时，按10厘米的行距开条沟，沟深同插条长度。如果底肥不足，可在插枝前将腐熟、细碎的农家肥撒入沟底，并与土混匀，然后插枝。为了提高成活率，可抢雨扦插，还要注意保持土壤湿润，如能进行遮荫则更好。扦插后，如果土面干燥、发白，应立即浇水。以后，天气干旱，应早、晚各浇水一次，以保持土壤湿润，并及时中耕除草。插条发芽后，每隔7～8天浇施一次浓度为10%的腐熟人畜粪尿，每次亩施1000～1500千克，或尿素10千克，促使植株旺盛生长，多积累养分，为来年丰产打下基础。

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11月，茎叶生长停滞时，在地下1厘米处将植株割除，晒茬1～2天，促进伤口愈合，每亩泼浇浓度为30%的腐熟人畜粪尿1000～1500千克；天旱时，每隔1～2天或3～5天浇1次水，并及时中耕松土，保持土壤湿润，以利植株再生。最好在11月上旬，日平均气温降到10℃时，搭盖塑膜小拱棚，保温防寒；搭棚前，亩用草木灰300千克撒盖畦面。下大霜时，夜间在塑膜上加盖草帘，防霜冻。

当新生植株长到4～5厘米高时，每亩追施尿素20～30千克。半月后，再追施一次。苗高10厘米左右时，喷洒0.0005%～0.0008%赤霉素液2次。整个生长期必须肥、水充足，植株才能旺盛生长、品质脆嫩。一般在第二年1月份就可以开始割嫩茎；每次割后都要及时追肥、浇水，促使植株抽生更多的分枝。

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分株繁殖法

优缺点基本同扦插繁殖法。比扦插繁殖好的方面是有相当发达的根系，成活率高，生长迅速；不如扦插繁殖法的地方是分株苗体积大，又容易干瘪，远途调运不方便。

冬季植株生长停滞到春季开始生长前的这段时期内，选择生长健壮、产量高、品质好、无病虫的株丛，将它连根挖出，按分蘖(枝)带根割开，剪除已衰老的根系并将根系适当剪短，以便栽植。为了使第二年植株仍能有比较高的产量，一般割开的分枝应为整个株丛的1/4～1/2。冬季，分株苗要深栽，以防冻害；春季宜浅栽，以利早发芽。株行距30厘米见方。栽后，搭盖塑膜小拱棚；严寒时，夜间在塑膜上加盖草帘，防霜冻。

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地下茎繁殖法

这个方法的优缺点也是基本上同扦插繁殖，强于它的是可以废物利用，即利用分株后留下的地下茎来繁殖，从中挑选出优良的地下茎，切成有2～3个节的一段，以利节上萌发新根和新株。按行株距开穴，每穴放入1～3段，然后盖土并压紧。同分株繁殖一样，冬季盖土要厚，春季宜浅。

定植后，立即浇水；2～3天后再浇一次，然后中耕松土。约7天后，腋芽萌发抽枝；当新梢长达3厘米时，亩施清水粪1500千克或尿素10～15千克提苗。3月下旬，当日平均气温达10℃时，拆除塑膜小拱棚。畦面保持见干见湿状态。施肥后和雨后，中耕除草2～3次。植株封行前，再追施同样肥料一次。秋季摘除花序，以免种子落地长出无效实生苗。11月上旬，当日平均气温降到10℃时，搭盖塑膜小棚及冬季管理，基本同扦插繁殖法。

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对多年生蒌蒿园，可结合11月份施底肥(一般亩施腐熟土杂肥4000千克、复合肥50千克)进行植株疏除，即按行株距疏除过密植株，至成条或成丛即止，无须重新栽植。这样，产量要高于新栽的20%～28%。

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